Μια μικρή ανάσα ήλιου μέσα στο Χειμώνα. Δεν θα μπορούσε να είναι τίποτα άλλο πέρα από ένα υπέροχο Λευκό Τσάι. Περιέχει πορτοκάλι, αμύγδαλα και πέταλα τριανταφύλλου.

Το Λευκό Τσάι φαίνεται να έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης που σχετίζεται άμεσα με το πνευματικό στρες. Περιέχει τα χαμηλότερα επίπεδα καφεΐνης σε σχέση με όλα τα άλλα είδη τσαγιού, εκτός του Κόκκινου καθώς δεν περιέχει καφεΐνη. Είναι βασικό συστατικό της διατροφής αντιγήρανσης, διότι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά. Συμβάλλει στη διατήρηση του σμάλτου των δοντιών, ενώ παράλληλα βοηθά στην πρόληψη πλάκας και τερηδόνας. Λόγω της αντιβακτηριακής και αντιϊκης του ιδιότητας θωρακίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι ευεργετικό σε ασθενείς που πάσχουν από αρθρίτιδες ή οστεοπόρωση. Μειώνει την ‘κακή’ χοληστερόλη, και αυξάνει την ‘καλή’. Από επιστημονικές μελέτες φάνηκε ότι μπορεί να αποτελέσει ιδανική φυσική λύση με λιποδιαλυτική δράση.