Το Rooibos ή κόκκινος θάμνος, αναπτύσσεται σε περιοχές της Νότιας Αφρικής. Δεν περιέχει καφεΐνη, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά δεν έχει θερμίδες και έχει χαμηλά επίπεδα τανινών.